박대파는곳1 박대구이) 우리 아이가 한마리 통째 들고 먹은 그것! 박대라는 생선 들어보셨나요? 생긴게 정말 웃기게 생겼는데요 이름의 유래가 너무 못생겨서 문전박대 당해서 박대라는 이름이 붙여졌다는데 사실인지는 모르겠네요 박대구이는 특별한 요리능력이 있어야 하는것도 아니라서 박대의 품질에 따라서 맛이 좌우되는 경우가 많지요 반건조박대는 얼마나 최상의 품질로 건조된것인가가 정말 중요한것 같아요 박대구이는 정말 모르시는 분들이 많으시지만 한번 드셔보신분들은 극찬하는 생선인데요 군산에서 많이 잡히고 반건조시켜 지역에 많은 수익으로 이어지고있어요 우리 아이도 박대라는 생선을 처음 접한게 얼마되지 않았는데 처음 맛 보고는 한마리를 통째로 다 먹더라고요 잘 건조된 박대는 일단 비린내가 전혀 나지 않아서 박대구이로 해서 먹어도 좋고, 조림, 탕으로 해드셔도 좋아요 수미네 반찬에서도 .. 2021. 4. 15. 이전 1 다음
