문어가 양식이 안되는 이유1 LIFE 상식 (11) 고기먹고 체했을 때는 파인애플이 특효약이다? LIFE 상식 (11) 1. 보양식으로 인기 있는 문어, 왜 양식이 불가능할까? 동아시아 지역에는 대략 10여종의 문어가 있고, 우리나라에는 약 5종의 문어가 있다. 낙지, 주꾸미,눈큰낙지를 제외하면 2종이다. 그 중 동해에서 잡히는 대문어는 말리면 겉이 붉게 변해 피문어라고도 불린다. 껍질을 벗겨 희게 만들면 백문어가 된다. 일부 지역에서는 뻘문어라고도 한다. 남해에서 많이 잡히는 왜문어는 '왜'라는 글자가 일본을 의미하는 단어라서 참문어라고 이름을 바꾸었으며 바위틈에 산다고 해서 돌문어라고도 불린다. 문어는 타우린이 풍부한 식자재로 콜레스테롤 수치를 낮추고 피를 맑게 하는 등 다양한 효능을 가지고 있다. 피로 회복에도 효과적이라서 우리나라에서는 보양식으로 여겨지지만, 문어는 자연산밖에 없어서 그 값이.. 2021. 1. 4. 이전 1 다음
